Рецепт Різдвяного Печива

Приготування імбирного печива, як особливий ритуал, завжди додає святкового настроюта атмосферу затишку й тепла. Щоб зарядитися духом свята, включите різдвяний фільм або музику та мерші готувати печиво разом з нами :)

Для печива Вам знадобляться:

1 ст.л. меленого імбиру

1 ст.л. кориці

цедра 1 апельсина й лимона

1/2 ч.л. мускатного горіха

450 г борошна

1/2 ч.л. солі

1 ч.л. розпушувача

120 г вершкового масла

220 г цукру

100 г меду

2 яйця

Етапи приготування:

1. Збиваємо міксером вершкове масло кімнатної температури. Цедру апельсина й лимона перетираємо з цукровим піском, щоб цедра дала всі свої аромати цукру. Засипаємо цукровий пісок з цедрою в масло та продовжуємо перемішувати міксером. По одному вводимо яйця, а потім мед.

2. Всі сухі інгредієнти перемішуємо вінчиком в глибокому посуді. Додаємо рідку масу. Перемішуємо все до однорідності, потім тісто викладаємо на робочу поверхню та замішуємо руками в однорідний шар.

3. Далі необхідно розділити тісто на декілька частин і відправити в холодильник охолоджуватися на 2 години. По закінченню цього часу, розкатуємо тісто та формочками вирізаємо з нього печиво.

4. Випікається печиво при 180 ° С 10-15 хвилин.

Печиво приготовлено в електричній печі ViLgrand.

Посилання на духовку -
https://vilgrand.ua/tehnika-dlya-kuhni-1/pichki-elektrichni/duhovka-elektrichnaveo361red

Смачного та щасливого Нового Року!