Як же багато шанувальників смачних млинців, і як же мало бажаючих возитися з їх приготуванням.
Для вас ми підготували супер-легкий рецепт млинців, який точно вдасться навіть у тих, хто сумнівається в свої кулінарні здібності.
А заодно ми випробували один з супер корисних режимів нашої індукційної плити спеціально для готування МЛИНЦІВ! Подивіться що вийшло і готуйте смаколики разом з нами.
Для рецепта вам знадобляться:
- молоко 1 літр
- масло вершкове 2 ст.л.
- борошно 400 грам
- яйця 3 шт.
- цукор 4 ст.л.
- сіль 1 ч.л.
Найкраще використовувати всі інгредієнти кімнатної температури, тому радимо дістати необхідне з холодильника трохи заздалегідь. Масло потрібно розтопити і дати йому охолонути перед додаванням в тісто.
1. Вбиваємо в ємність для збивання яйця, висипаємо цукор, сіль і добре перемішуємо до повного розчинення сипучих інгредієнтів.
2. Додаємо близько 300 мл молока і перемішуємо. Ми не наливаємо все молоко відразу, так як при додаванні борошна більш густе тісто простіше перемішати до однорідного стану. Якщо виллємо все молоко відразу, в тісті можуть залишитися грудочки борошна.
3. Просіюємо борошно в ємність з рідиною і замішуємо тісто.
4.Виліваем молоко, що залишилося, а потім вершкове масло і перемішуємо.
Тісто для млинців готово!
Коли Ви посмажите 2-3 млинчика, буде зрозуміло правильна консистенція у Вас вийшла чи ні. Якщо тісто вийшло дуже густе, додайте трохи води або молока, якщо ж воно рідке - додайте трохи борошна.
Радимо використовувати для млинців сковороду з антипригарним покриттям. Масла, що міститься в тісті, вже вистачає, щоб не змащувати їм сковороду перед кожним млинцем.
Посилання на техніку, яка була використана в процесі приготування млинців і чаювання:
Блендер -
Портативна індукційна плита -
Електричний чайник -
